La sugerencia de temporada

Encontrará unas propuestas no contenidas en el menú habitual.

Especial septiembre Bonito de "Burela"

Salud , sabor y tradiccion:

Perteneciente a la familia de los atunes, el bonito del Norte es una de sus variedades de mayor calidad, ya que se caracteriza por tener un exquisito sabor y una textura más suave que la del resto de su especie. La distinción culinaria más notable es que la carne del bonito es más sabrosa y su textura muy suave. Por otro lado, el color es mucho más blanco que el del resto de túnidos.

El bonito es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea. El consumo del pescado en este tipo de alimentación tiende a ser más elevado que el de la carne, ya que, aunque se equiparan en proteínas, minerales y vitaminas, el contenido del pescado en grasas es porcentualmente más bajo.

La pesca se realiza en Burela , de julio a octubre, cuando el pez está en su punto óptimo para ser capturado y consumido, Las flotas Gallegas  utilizan principalmente la técnica del curricán

Menú de barra (todos los días de 12:00 a 15:00) en Construcción¡¡¡¡¡

Lunes

Plato 1

Martes

Plato 2

Miércoles

Plato 3

Jueves

Plato 4

Viernes

Plato 5

La carta especial del día

Plato 1

Plato 2

Plato 3